Loulou's Kitchen

12 décembre 2017

Mars Krispies

Rose des sables au mars et Rice Krispies...Rien de plus simple : Faire fondre 2 mars dans un peu de beurre, quand le mélange est bien fondu, rajoutez des Rice Krispies, mélangez, et versez dans des petits moules à muffins en silicone...Quand c'est froid, démouler, dégustez !!!    
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02 mars 2017

Tang Yuang

Tu aimes le sésame et la farine de riz? Cette recette est pour toi!!!  Je l'ai trouvé sur ce site et elle est top !!! http://misstamkitchenette.com/tang-yuan-aux-sesames-noirs/#.WLfxpVXhCHs Ingrédients Farce : 70 g de purée de sésame noir (marque Jean Hervé, Naturalia) 40 g de beurre 40 g de sucre ½ cuillère à café de sel fin Pâte : 90 g de farine de riz gluant 30 g de farine de riz 110 – 120 ml d’eau chaude à 70°C Sirop :  100 g de sucre brun de canne 300 ml d’eau 1 pincée de sel 1 bouchon... [Lire la suite]
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02 mars 2017

Riz au lait

1L de Lait 5 cuillères à soupe de riz rond 10 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de Maïzena délayée dans un peu de lait 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger   Faire chauffer le lait à feu très doux Rincer le riz dans une passoire et le laisser s’égoutter Quand le lait est chaud verser le riz et laisser 30 minutes Au bout de ce temps ajouter le sucre, puis la maïzena Passer à un feu plus fort et tourner sans cesse jusqu’à ce que ça épaississe Eteindre et ajouter la fleur d’oranger Verser dans des petites... [Lire la suite]
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14 mars 2016

Carrot Cake

2 cups farine1 cup sucre3 œufs cannellePignons NoixLevure4 Carottes75 gr de beurre L’ingrédient magique : Lyle’s Golden Syrup au goût Sirop d’érable Tu mets la farine, le sucre, la levure et la cannelle ensemble. Rajouter les œufs, puis le beurre, et le Golden Syrup : au moins 2 grosses cuillères à soupe. Puis les carottes, les noix, et c’est tout ! Au four pendant au moins 45 minutes, à contrôler avec un couteau.  
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25 février 2016

Roulés au tahini

Dimanche dernier à 14h54 je suis tombée là-dessus sur Pinterest Ni une ni deux j’ai mis la main à la pâte, enfin façon de parler puisque j’ai fait cette recette avec une pâte feuilletée toute prête de chez Herta (miam) C’est super facile en fait puisqu’il te suffit d’avoir 4 choses chez toi : Une pâte feuilletée de chez Herta-miam (sauf si tu veux te la péter et faire ta pâte toi-même…) Du Tahini Du sucre Un four   Donc voilà comment ça se passe, tu déroules ta pâte herta-miam-feuilletée Tu verses dessus du tahini,... [Lire la suite]
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15 février 2016

Cheesecake sans cuisson

100 g des biscuits style spéculoos où ceux que vous voulez (on peut très bien mettre des Oréos par exemple).250g de mascarpone12 kirisdu beurre fondu50 g de sucre (à ajuster à votre goût)de l'extrait de vanille1 gros citron ou 2 moyens1,5 g d'agar-agar Presse le citron dans une casserole. Ajoute l'agar-agar et fait bouillir. Puis mets de côté.Réduis les biscuits en miettes.Place ce mélange au fond de ton moule. Garde au frais.Mélange le mascarpone et les kirisRajoute le sucre et la vanille.Puis le jus de citron.Mélange et verse sur... [Lire la suite]
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09 janvier 2016

La Galette des Rois

  Donc si tu n'es pas frangipanovore comme moi passe ton chemin, car la galette c'est à la frangipane épicétou!!! (je veux pas le savoir poire chocolat c'est pas un parfum de galette merde!!!)   Après en avoir réalisé régulièrement, mais trouvant le résultat pas top, j'ai découvert récemment que la frangipane, en fait, il y a de la crème pâtissière dedans! Eh ouais!!!   Du coup je me suis inspiré de cette recette trouvée sur Marmiton, en suivant les conseils des gens en dessous, à savoir : diviser les quantité de... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Enormous cinnamon-caramel-apple Pie

Hello boys and girls, donc aujourd’hui je vais vous parler de cette magnifique tarte aux pommes à la cannelle et au caramel.Si comme moi tu es fan de la tarte tatin cette recette est pour toi. Sinon passe ton chemin ! Je l'ai appelé le Enormous cinnamon-caramel-apple Pie Donc j’avis trouvé cette photo sur pinterest et je me suis dis « waw j’en veux ».Comme c’est en anglais et que les conversions de cup en grammes c’est trop chiant j’ai adapté les pâtes avec des recettes que j’avais déjà. Donc pour le fond de tarte j’ai pris ma... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

Petits biscuits de Noël

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 50 g d'amandes en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure Pour les épices au choix : - cannelle - gingembre - muscade - girofle... - zestes de citron (orange ou mandarine) Pour le glaçage royale : - 1 blanc d'oeuf - plein plein de sucre glace Préparation de la recette : Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 6-7). Mélange dans un grand bol la farine, le levure, le sucre et la poudre d'amandes. Ajoute le beurre ramoli 30 secondes... [Lire la suite]
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16 février 2015

Tiramisu

Pour un tiramisu trop bon voici les ingrédients : 500g de mascarpone 3 oeufs Des boudoirs Du café De l'alcool type ruhm ou marsala 200g sucre glace Du cacao   Donc tu mélange le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre glace Tu montes les blancs en neige et tu les incorpore délicatement avec les mélange mascarpone Ensuite tu trempe vite fait les biscuits dans le café agrémenté d'un léger nuage de ruhm ou de marsala Tu aligne les biscuits dans le fond de ton plat Tu étale une couche de crème Tu saupoudre de... [Lire la suite]
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